Población, instrucción y empleo en 1897
Los electores huesinos a finales del XIX

Por F. Javier Lozano Allueva

(Publicado en la revista Ossa, nº 25, agosto 2003)

El presente artículo presenta una lista parcial de los habitantes de Huesa en los años finales del siglo XIX. Se trata de la lista de electores huesinos a las elecciones de 1898. Por las limitaciones del derecho a voto en aquellas décadas del periodo de la Restauración, sólo figuran los varones mayores de 25 años, en total 274 de los 945 habitantes que contabilizaba el censo de Huesa de tres años después.

El censo electoral que hemos estudiado ofrece varios datos básicos de cada elector, como eran: la calle en que vivía, su edad, profesión y el nivel básico de instrucción, es decir, si sabía leer y escribir.

Aprovechando esta fuente de datos históricos, presentamos el análisis de grupos de edad, profesión, y nivel educativo por grupos de edad y profesión. Las conclusiones reflejan el mismo perfil que ya se ha puesto de manifiesto en otros estudios locales en entornos rurales de la misma época(1).

Al margen de estos análisis, cualquier descendiente de Huesa podrá buscar a sus bisabuelos o tatarabuelos, en el arduo camino de construir el propio árbol genealógico, o quizá averiguar la razón de algunos motes relacionados con oficios o nombres de ascendientes.

La población en 1897

Primeramente vamos a establecer la representatividad del censo electoral con respecto al total de la población de Huesa.

Tenemos los datos desglosados de los censos de población de las décadas finales del siglo XIX, que presentan las siguientes cifras:

	Censo Habitantes (de hecho)	Habitantes (de derecho)
1857	949
1860	856
1873	856
1887	964	973
1900	947	945
1910	968	1101

Tabla 1. Población de Huesa 1860-1900. Datos proporcionados por el Instituto Aragonés de Estadística.
Gobierno de Aragón. Fuente Instituto Nacional de Estadística.

Por lo tanto, los 274 electores (a la sazón, habitantes de derecho) sólo representaban el 28,9% de los habitantes.

Debemos realizar varias anotaciones con respecto a la presente transcripción del censo. Hemos alterado el orden original para presentar a los censados por orden alfabético. Por ello hemos refundido los dos distritos en que se dividió el pueblo, y omitido alguna otra columna(2).

Ahora veamos la lista de huesinos.
(Puede hacer clic sobre la cabecera de cada columna, para reordenar la tabla.)

Apellidos	Nombre	Edad	Domicilio	Profesión	Leer
Alcaine Burillo	Juan	31	Pollo	Labrador	sí
Alcaine Burillo	Miguel	42	Pollo	Labrador	sí
Alcaine Gimeno	Venancio	36	Barrio alto	Labrador	sí
Alcaine Gimeno	Francisco	26	Corralico	Carpintero	sí
Alcaine Gracia	Francisco	29	Barrio bajo	Pastor	no
Alcaine Gracia	Sebastián	34	Barrio bajo	Pastor	no
Alcaine Jarnés	Mariano	58	Arrabal	Labrador	no
Alcaine Pardo	Manuel	59	Pollo	Labrador	sí
Andrés Burriel	Gabriel	28	Plaza vieja	Confitero	sí
Andrés Jarnes	Pascual	34	Bartolo	Jornalero	no
Andrés Jarnés	Miguel	37	Barrio alto	Jornalero	no
Andrés Sinués	Felipe	51	Barrio alto	Labrador	no
Andreu Andreu	Pedro	74	Capellanías	Labrador	sí
Andreu Martín	Bartolomé	44	Mayor	Jornalero	sí
Andreu Martín	Pedro	54	Mayor	Labrador	sí
Andreu Martín	Manuel	31	Plaza vieja	Labrador	sí
Andreu Romance	Policarpo	27	Mayor	Albañil	sí
Ayete Buj	Manuel	40	Barrio alto	Comerciante	sí
Ayete Buj	Mariano	42	Mayor	Comerciante	sí
Ayete Burillo	Sebastián	64	Bartolo	Pelaire	no
Ayete Plou	Vicente	36	Barrio bajo	Pastor	no
Ayete Salas	Gregorio	40	Barrio alto	Jornalero	no
Ayete Valiente	Joaquín	42	Barrio alto	Pastor	no
Ayete Valiente	Salvador	47	Barrio bajo	Labrador	no
Ayete Yus	Vicente	45	Barrio alto	Labrador	no
Bartolo Fras	Miguel	45	Mayor	Sastre	sí
Bartolo Fras	Francisco	48	Volante	Labrador	sí
Belenguer Jarnés	Manuel	38	Plaza vieja	Labrador	sí
Benagés Gil	Atanasio	45	Serna (sic Yerna)	Labrador	sí
Benedicto Mercadal	Miguel	63	Mayor	Jornalero	no
Benedicto Serrano	Atanasio	43	Barrio alto	Cantarero	sí
Benedicto Serrano	Braulio	49	Plaza vieja	Labrador	no
Beranl Lasala	Manuel	28	Tajada	Labrador	no
Bernal Ayete	Ambrosio	42	Tajada	Labrador	no
Bernal Bello	Eusebio	52	Mártires	Labrador	sí
Bernal Buj	José	53	Plaza nueva	Labrador	no
Bernal Buj	Antonio	66	Tajada	Labrador	no
Bernal Cirujeda	Pascual	42	Corralico	Labrador	sí
Bernal Duesa	Mariano	54	Bartolo	Labrador	no
Bernal Herrando	Secundo	67	Volante	Labrador	no
Bernal Izquierdo	Joaquín	38	Mártires	Jornalero	no
Bernal Jarnés	Lucas	72	Barrio alto	Labrador	sí
Bernal Lasala	Joaquín	31	Bartolo	Labrador	no
Bernal Maicas	Joaquín	65	Mártires	Jornalero	no
Bernal Muñio	Antonio	30	Pilar	Porgador	sí
Bernal Pérez	Manuel	31	Volante	Labrador	no
Bernal Soriano	Pedro Pablo	28	Arrabal	Labrador	sí
Blasco Romance	Vicente	41	Barrio alto	Labrador	no
Blasco Romance	Joaquín	49	Mayor	Labrador	no
Bruñén Carrillo	Andrés	75	Pollo	Molinero	no
Bruñen Pérez	Francisco	46	Eras	Labrador	sí
Bruñen Pérez	Lucas	51	Volante	Sastre	sí
Bruñén Pérez	Clemente	53	Barrio alto	Escribiente	sí
Bruñén Pérez	Lamberto	37	Barrio alto	Labrador	sí
Bueso Garcés	Luis	28	Barrio bajo	Herrero	sí
Buillén Bernal	Antonio	54	Romanos	Labrador	no
Buj Gracia	Blas	78	Mayor	Pastor	no
Buj Romance	Martín	48	Barrio alto	Pastor	no
Buj Romance	Blas	43	Frontón	Pastor	no
Bullic Achón	Francisco	53	Mayor	Cura párroco	sí
Burillo Alfonso	Bernardo	78	Mayor	Labrador	sí
Burillo Bartolo	Eusebio	67	Mayor	Labrador	no
Burillo Bartolo	Antonino	64	Tajada	Labrador	no
Burillo Blas	Pablo	55	Barrio alto	Labrador	sí
Burillo Blas	Antonio	63	Mayor	Labrador	no
Burillo Burillo	Pedro José	30	Barrio alto	Labrador	no
Burillo Cirujeda	Miguel	35	Bartolo	Jornalero	sí
Burillo Cirujeda	Vicente	38	Capellanías	Jornalero	no
Burillo Cirujeda	Pedro	39	Mayor	Arriero	sí
Burillo Clavero	José	62	Volante	Labrador	sí
Burillo Guillén	Pedro	72	Barrio alto	Pelaire	no
Burillo Jarnés	Juan	37	Barrio alto	Jornalero	no
Burillo Jarnés	Pedro	43	Barrio alto	Jornalero	sí
Burillo Jarnés	Manuel	51	Plaza vieja	Pelaire	no
Burillo López,	Blas	31	Ara	Labrador	sí
Burillo Mercadal	Juan José	36	Ara	Labrador	sí
Burillo Mercadal	Pedro	33	Arrabal	Labrador	no
Burillo Mercadal	Sebastián	39	Pollo	Labrador	sí
Burillo Muñio	Pedro	68	Ara	Labrador	no
Burillo Muñio	Miguel	59	Pilar	Labrador	no
Burillo Pastor	Francisco	58	Arrabal	Labrador	sí
Burillo Pastor	Ramón	57	Plaza nueva	Labrador	no
Burillo Romance	Basilio	32	Barrio bajo	Jornalero	sí
Burillo Romance	Esteban	62	Mártires	Labrador	no
Burillo Romance	Alejandro	32	Mayor	Jornalero	sí
Burillo Romance	Miguel	29	Mayor	Labrador	no
Burillo Romance	Pedro José	33	Volante	Labrador	sí
Burilo Valiente	Miguel	76	Tajada	Labrador	no
Cavañero Ayete	Urbano	41	Tajada	Jornalero	no
Cirujeda Bernal	José	41	Corralico	Labrador	sí
Cirujeda Bernal	Manuel	28	Mayor	Labrador	sí
Cirujeda Ferreruela	José	71	Mayor	Labrador	no
Clene Safón	Mariano	47	Serna (sic Yerna)	Labrador	no
Crespo Ayte	Lorenzo	29	Arrabal	Barbero	sí
Crespo Romance	Francisco	58	Frontón	Sastre	sí
Crespo Romance	Bernardo	68	Plaza vieja	Jornalero	no
Curdi Andrés	Florencio	38	Mayor	Jornalero	no
Domingo Buj	Telesforo	28	Plaza vieja	Jornalero	no
Estevan Lahoz	Pedro	30	Plaza nueva	Notario	sí
Fleta Bernal	Francisco	36	Eras	Sastre	sí
Fleta Mercadal	Pedro	66	Arrabal	Labrador	no
Fleta Mercadal	Vicente	69	Volante	Sastre	sí
Fleta Plou	José	29	Barrio alto	Albañil	sí
Fleta Plou	Francisco	37	Frontón	Carpintero	sí
Fleta Plou	Mariano	32	Volante	Labrador	no
Gadea Yuste	José	41	Barrio alto	Labrador	sí
Gimeno Grillén	Manuel	47	Volante	Pelaire	sí
Gonzalvo Mercadal	José	54	Plaza nueva	Sastre	sí
Gracia	José de	51	Bartolo	Pastor	no
Gracia	Toribio de (mayor)	51	Bartolo	Arriero	no
Gracia	Toribio de (menor)	47	Plaza vieja	Jornalero	sí
Gracia Ayete	Mariano	43	Barrio alto	Tejedor	sí
Gracia Bartolo	Lorenzo	43	Volante	Labrador	no
Gracia Bernal	Joaquín	51	Capellanías	Cantarero	no
Gracia Bernal	Antonio	46	Pollo	Jornalero	no
Gracia Bernal	Juan José	34	Tajada	Jornalero	no
Gracia Bernal	Mariano	41	Tajada	Cantarero	no
Gracia Gonzalvo	José María	32	Barrio alto	Albañil	sí
Gracia Gonzalvo	Manuel	53	Plaza nueva	Cartero	sí
Gracia Gonzalvo	Silvestre	45	Plaza nueva	Propietario	sí
Gracia Gonzalvo	Mariano	50	Volante	Labrador	no
Gracia Jarnés	Manuel	77	Barrio alto	Albañil	no
Gracia Jarnés	Marino	70	Volante	Labrador	no
Gracia Julián	Mariano	64	Barrio alto	Labrador	no
Gracia Mango	Francisco	66	Bartolo	Pastor	no
Gracia Masete	Cayetano	40	Bartolo	Barbero	sí
Gracia Masete	Mariano	27	Frontón	Esquilador	no
Gracia Maste	Francisco	33	Tajada	Esquilador	no
Gracia Romance	Joaquín	27	Pollo	Albañil	sí
Gracia Romeo	Miguel	39	Bartolo	Carpintero	sí
Guallarte Orce	Fernando	38	Molino	Molinero	no
Guillén Ayete	Mariano	48	Barrio alto	Jornalero	no
Guillén Calvo	Antonio	25	Frontón	Jornalero	sí
Guillén Jarnés	Francisco	74	Barrio alto	Pelaire	no
Guillén Jarnés	Joaquín	71	Barrio alto	Pelaire	no
Guillén Jarnés	Miguel	78	Santa Quiteria	Ermitaño	no
Hernández Peña	Bienvenido	38	Mayor	Jornalero	sí
Herrero Gil	Saturnino	31	Mayor	Labrador	sí
Jarnés Andrés	Miguel	32	Arrabal	Alpargatero	sí
Jarnés Herrando	Miguel	64	Mayor	Labrador	sí
Jarque López	Agustín	30	Bartolo	Jornalero	sí
Jarque Martín	Agustín	66	Bartolo	Jornalero	sí
Jarque Royo	Manuel	33	Plaza nueva	Jornalero	no
Juan Gajón	Bartolomé	63	Capellanías	Labrador	sí
Lacasa López	Miguel	68	Plaza vieja	Chocolatero	sí
Lacasa Mercadal	Francisco	35	Plaza vieja	Chocolatero	sí
Lancis Romance	Santiago	56	Pollo	Jornalero	no
Larbán Valmala	Juan José	32	Arrabal	Castrador	sí
Lasala Mercadal	Felipe	48	Ara	Labrador	no
Lasala Mercadal	Francisco	51	Ara	Labrador	no
Latorre Contín	Mariano de	67	Mayor	Propietario	sí
Latorre Sigüenza	J. María de	35	Mayor	Abogado	sí
Lomba Bernal	Manuel	54	Plaza vieja	Jornalero	sí
López Bernal	Fabián	40	Mayor	Herrero	sí
López Gadea	Pedro	68	Plaza vieja	Propietario	sí
López Maicas	José	58	Frontón	Labrador	sí
Losilla Negredo	Ramón	39	Barrio alto	Labrador	no
Lou Candial	Manuel	39	Barrio bajo	Médico	sí
Lou Candial	Angel	26	Capellanías	Labrador	no
Lou Polo	Valero	26	Arrabal	Labrador	sí
Maicas Bernal	Celedonio	70	Tajada	Labrador	no
Marteles Martín	Cristóbal	61	Pilar	Labrador	no
Martín Bernal	Joaquín	61	Barrio bajo	Jornalero	sí
Martín Luengo	Pedro	74	Tajada	Propietario	sí
Martínez Sanz	Dionisio	57	Mayor	Zapatero	sí
Más Gómez	Costancio	53	Plaza nueva	Secretario	sí
Masete Alfonso	Gregorio	67	Barrio alto	Jornalero	sí
Masete Ayete	José	31	Barrio alto	Jornalero	no
Masete Ayete	Manuel	26	Barrio alto	Tejero	sí
Masete Polo	Manuel	58	Plaza vieja	Tejero	no
Mercadal Benedicto	Manuel	54	Barrio bajo	Labrador	sí
Mercadal Fras	Emilio	31	Tajada	Labrador	sí
Mercadal Jarnés	Francisco	33	Ara	Labrador	sí
Mercadal Jarnés	Miguel	29	Barrio alto	Labrador	no
Mercadal Jarnés	Matías	26	Eras	Labrador	sí
Mercadal Pérez	Mariano	68	Tajada	Labrador	sí
Mercadal Plou	José	37	Eras	Jornalero	no
Mercadal Plou	Jorge	29	Volante	Esquilador	no
Mercadal Plou	Joaquín	31	Plaza nueva	Jornalero	no
Mesete Ayete	Miguel	33	Mayor	Jornalero	sí
Millán Burriel	Joaquín	35	Barrio bajo	Pastor	no
Muñío Brillo	Miguel Antonio	35	Corralico	Batanero	sí
Muñio Martelés	Manuel	31	Barrio alto	Jornalero	no
Náger Julve	Juan	48	Plaza nueva	Maestro	sí
Navarro Ayete	Miguel	36	Barrio alto	Jalmero	no
Navarro Ayete	Ignacio	44	Barrio bajo	Jornalero	no
Navarro Moliner	Vicente	61	Barrio alto	Jornalero	no
Pardo Gimeno	Antonio	43	Barrio alto	Labrador	sí
Pascual Serrano	Pío	62	Arrabal	Labrador	no
Pastor Gracia	Alejandro	26	Mayor	Carpintero	sí
Pérez Bernal	Antonio	29	Tajada	Jornalero	no
Pérez Bernal	José	37	Tajada	Jornalero	no
Pérez Bernal	Manuel	34	Tajada	Jornalero	no
Pérez Blasco	Antonio	69	Barrio alto	Labrador	sí
Pérez Blasco	José	66	Tajada	Labrador	no
Pérez Burillo	Feliciano	53	Pollo	Labrador	no
Pérez Duesa	Antonio	28	Barrio alto	Labrador	sí
Pérez Polo	Mariano	66	Plaza vieja	Labrador	sí
Pérez Royo	Julián	61	Tajada	Jornalero	no
Pérez Yus	Antonio	27	Tajada	Labrador	no
Plou Lou	Santiago	47	Molino	Molinero	no
Plou Lou	Antonio	52	Tajada	Labrador	no
Plou Lou	Vicente	41	Volante	Labrador	no
Plou Mercadal	José	37	Barrio alto	Labrador	sí
Plou Mercadal	Antonio	60	Capellanías	Tendero	sí
Plou Mercadal	Miguel	52	Volante	Labrador	no
Polo Bernal	Mariano	27	Mayor	Sirviente	sí
Polo Bernal	Vicente	48	Mayor	Jornalero	no
Polo Bernal	Manuel	57	Volante	Jornalero	no
Polo Bernal	Manuel (menor)	29	Volante	Jornalero	no
Ramiro Tomás	Miguel	35	Barrio alto	Labrador	sí
Río Blas	Fabián del	35	Tajada	Labrador	no
Río Blas	Francisco del	28	Tajada	Labrador	no
Río Lancis	Joaquín del	64	Tajada	Labrador	sí
Romance Alcaine	Miguel	50	Barrio bajo	Labrador	sí
Romance Alcaine	Tomás	66	Mayor	Sacristán	no
Romance Anadón	Mariano	65	Volante	Labrador	no
Romance Ayete	Vicente	75	Pilar	Labrador	no
Romance Ayete	Antonio	37	Plaza nueva	Alguacil	sí
Romance Jarnés	Mariano	42	Volante	Labrador	no
Romance Lomba	Joaquín	56	Mayor	Labrador	no
Romance Pardo	Jorge	26	Mayor	Sacristán	sí
Romance Pérez	Antonio	63	Barrio bajo	Jornalero	no
Romance Romance	M. Antonio	26	Frontón	Labrador	no
Romance Yuste	Mariano	53	Barrio alto	Labrador	no
Romance Yuste	Fulgencio	32	Tajada	Labrador	no
Saura Baquero	Tomás	36	Barrio bajo	Labrador	sí
Saura Gargallo	Domingo	74	Ara	Labrador	sí
Serrano Arpa	Gregorio	31	Pollo	Labrador	sí
Serrano Arto	Valero	25	Frontón	Pastor	no
Serrano Arto	Bernardo	31	Mayor	Pastor	no
Serrano Ayete	Francisco	61	Tajada	Cantarero	no
Serrano Bartolo	Ramón	31	Ara	Labrador	sí
Serrano Bartolo	Salvador	28	Barrio alto	Labrador	sí
Serrano Bartolo	Baltasar	39	Pollo	Labrador	sí
Serrano Belenguer	Atanasio	59	Capellanías	Jornalero	sí
Serrano Buj	Nicolás	25	Plaza vieja	Cantarero	no
Serrano Cacao	Pascual	25	Mayor	Labrador	sí
Serrano Gracia	Tomás	26	Tajada	Jornalero	sí
Serrano Herrando	Nicolás	44	Barrio alto	Labrador	sí
Serrano Martín	Joaquín	66	Plaza vieja	Cantarero	no
Serrano Martín	Santiago	53	Plaza vieja	Cantarero	no
Serrano Muñio	Miguel	47	Tajada	Cestero	no
Serrano Pérez	Ramón	62	Tajada	Cantarero	no
Serrano Rodrigo	Mariano	58	Mayor	Labrador	sí
Serrano Romance	Lorenzo	31	Barrio alto	Cantarero	no
Serrano Romance	Manuel	32	Corralico	Jornalero	no
Serrano Serrano	Joaquín	26	Plaza vieja	Labrador	sí
Serrano Serrano	Marcos	63	Pollo	Labrador	sí
Serrano Valiente	Antonio	66	Plaza vieja	Labrador	sí
Simón Gimeno	Manuel	62	Plaza nueva	Labrador	sí
Sinués Blasco	Custodio	67	Volante	Tejedor	no
Sinues Calzada?,	Agustín	48	Arrabal	Labrador	no
Sinués Romance	Mariano	44	Ara	Tejedor	no
Sinués Romance	Antonio	41	Barrio bajo	Jornalero	no
Sinués Romance	Esteban	32	Barrio bajo	Labrador	no
Soriano Beltrán	Manuel	67	Mayor	Jornalero	sí
Soriano Beltrán	Mariano	46	Mayor	Labrador	sí
Tello Domingo	Angel	31	Barrio bajo	Tintorero	sí
Tello Domingo	Eusebio	31	Bartolo	Tintorero	sí
Tomás Burillo	José	27	Plaza nueva	Labrador	sí
Tomás Escobedo	José	80	Tajada	Labrador	no
Tomás Juan	Agapito	52	Plaza nueva	Labrador	sí
Tomás Juan	José	46	Tajada	Labrador	sí
Tomás Serrano	Jorge	45	Plaza vieja	Labrador	sí
Trallero Sanz	Lorenzo	37	Plaza vieja	Labrador	sí
Val Pérez	Juan	43	Tajada	Pastor	no
Valiente Anadón	Diego	35	Barrio alto	Jornalero	no
Valiente Anadón	Joaquín	27	Frontón	Jornalero	no
Valiente Lancis	Joaquín	37	Barrio alto	Pastor	no
Valiente Lancis	Juan	33	Barrio alto	Pastor	no
Valiente Lancis	Pedro Julián	44	Barrio alto	Pastor	no
Valiente Niguiñaga	Mariano	73	Barrio bajo	Jornalero	no
Valiente Niguiñaga	Joaquín	65	Bartolo	Jornalero	no

Fuente: Archivo Histórico Provincial de Teruel.

Respecto a las edades aquí reflejadas, no deben tenerse por absolutamente certeras salvo que lo corroboren otras fuentes más fieles en este aspecto. Se da el caso de que también hemos estudiado el censo electoral de 1897 y 1890 de Blesa (Teruel), y aunque la mayoría de las personas que aparecen en ambos refleja los siete años que median, algunos casos muestran seis u ocho años de diferencia.

En cuanto a los apellidos hemos encontrado algún error, pero hemos preferido dejarlos tal como figuran en el documento original, y que algún huesino se encargue de enmendarlos.

Esperanza de vida

Como toda la población de pujante vitalidad, la sociedad huesina de entre siglos estaba formada por una mayoría de jóvenes, en este caso, el 20% de los varones serían menores de 25 años y no están representados en el gráfico siguiente.

La esperanza de vida en la segunda mitad siglo XIX no excedía de 30 años y la mortandad infantil era muy alta(3). Es muy significativo que pueda señarlarse con el dedo al único huesino que alcanzó los 80 años.

Por el momento desconocemos los efectos que tendrían la emigración, los efectos de las guerras internas (carlistas) o externas (coloniales), pero si estamos en condiciones de afirmar que una de las epidemias con más impacto de las cercanas a este periodo, el cólera de 1885, apenas afectó a Huesa(4).

El nivel educativo de los huesinos

Uno de los criterios que podemos analizar para trazar un retrato de la sociedad huesina es el del nivel de alfabetización. Del estudio de esta fuente de datos obtenemos la penosa pero real impresión de que apenas la mitad de varones adultos sabía leer y escribir en 1897. El panorama es relativamente bueno en Huesa, ya que como luego veremos hay una cierta pujanza del sector artesano y comercial que aumenta el porcentaje de alfabetizados. En el vecino pueblo Blesa, según su censo electoral, sólo sabía leer uno de cada tres adultos mayores de 25 años.

Si cruzamos los datos de nivel de instrucción y los de edad podemos comprobar que los huesinos mayores de 60 años eran analfabetos en su práctica totalidad. En los menores de esa edad encontramos índices de alfabetización que rondan entre un tercio y la mitad, aunque en todos los rangos de edad eran mayoría los analfabetos.

Es posible que los jóvenes, que no aparecen en este censo, elevasen un poco el porcentaje de alfabetización, pero también es cierto que si pudiésemos contabilizar el nivel educativo de las mujeres de su tiempo, el nivel bajase aún más.

En el censo de 1877 el 67% de la población española era analfabeta. En la provincia de Teruel (excluyendo la capital), no sabían leer ni escribir el 77,58%, frente a un 2,84 que sabía leer, y un 19,58 de alfabetizados(5). Sobre el índice de analfabetismo en las mujeres de la época, todavía era mucho peor que el caso de los varones. En el censo de 1887, las diferencias de alfabetización entre hombres y mujeres en la provincia de Teruel eran de un ¡89,32% de analfabetas en la provincia de Teruel!, frente al 65,32% entre los hombres. El porcentaje de analfabetismo femenino en Aragón era del 86,66%(6).

Los oficios de los huesinos

Otro de los datos más útiles para conocer la realidad de la sociedad huesina y su nivel de modernización es el análisis de los oficios de los censados. Constan 40 oficios diferentes (10 más que en el vecino pueblo de Blesa a pesar de que allí había 303 electores), pero analizando la cantidad de habitantes que dependen de la agricultura y la ganadería, se pone en evidencia que prácticamente toda la población giraba en derredor suyo.

Para elaborar el gráfico de profesiones por sectores, no he seguido estrictamente la división de los tres sectores tradicionales. Por conveniencia, y ajustarme más a la realidad social del lugar, he agrupado en el sector primario únicamente los tres más estrechamente ligados a la actividad agrícola y ganadera, englobando en el segundo los artesanales e industriales, además de labores auxiliares ligadas a la agricultura (como esquilador) o mercantiles (comerciante), reservando el tercero al sector puramente administrativo y funcionarial.
A buen seguro, muchos de los huesinos que hacen constar su oficio o actividad principal, tendrían, además, diversas fuentes de sustento, y podrían poseer tierras o huerta en menor medida, además de trabajar como asalariados en labores agrícolas en las temporadas en que se demandara más mano de obra.

El elevado índice de varones analfabetos de esa época no estaba repartido uniformemente en todos los estratos sociales y laborales, como es lógico. No había analfabetismo entre quienes se dedicaban a oficios administrativos o funcionariales. En cambio, comprobamos cómo los porcentajes por oficio son elevadísimos entre los trabajadores del campo menos cualificados (ningún jornalero, pastor, esquilador mayor de 25 sabía leer, y sólo la mitad de los labradores).

Muchos otros aspectos de este censo merecerían nuestra atención, como las calles, los protagonistas, el análisis de algunos oficios (algunos tan poco oídos como el de jalmero), o un análisis de las elecciones correspondientes a este censo; o hablar de quienes aparecen y los antiguos apellidos que aparecen todavía, y la propia época y circunstancias políticas. Pero posponemos todos ellos para un futuro artículo, dado que estos censos ofrecen siempre muchos frutos.

Bibliografía

- Censo electoral de 1897. Archivo Histórico Provincial de Teruel.
- Datos de censos de 1860 a 1910 del Instituto Nacional de Estadística.
- Gaceta de Madrid (números de 1885).
- Tablas y gráficos de elaboración propia.
- Isidoro Berdié Bueno, “Población, Sanidad, y Educación en Aragón durante la segunda mitad del siglo XIX”. Ayuntamiento de Zaragoza, 1992.
- F. Javier Lozano (2003). "Población, instrucción y empleo en 1897. Los electores blesinos a finales del XIX", publicado en "Blesa, un lugar en el mundo" en Internet en www.blesa.info
- Enciclopedia Universal Micronet. Micronet, 2001.

Notas:

1.) La parcialidad de la fuente, al omitir a los varones menores de 25 años y a la totalidad de la población femenina, es una adversidad impuesta, que si bien imposibilita extrapolarlos al conjunto de la población, no resta valor a lo aquí expuesto siempre que se tengan en cuenta las limitaciones de la fuente.

2.) Otra información que proporcionaba el censo es si el censado era o no elegible para cargos concejiles. La totalidad lo era, por lo que tampoco lo hemos reflejado en la relación anterior.

3.) Isidoro Berdié Bueno, “Población, Sanidad, y Educación en Aragón durante la segunda mitad del siglo XIX”. Ayuntamiento de Zaragoza, 1992.

4.) Fuente: Gaceta de Madrid. Archivo y Hemeroteca Municipal de Zaragoza.
Teniendo en cuenta que en la fase más aguda de la epidemia (del 31 de julio al 18 de agosto) se omitían los pueblos con menos de 5 defunciones, no podemos descartar que se produjese alguna muerte.
El cólera barrió el país y Zaragoza y Teruel estuvieron entre las provincias más castigadas: 13.526 y 6.960 muertos respectivamente.

5.) Isidoro Berdié, pág. 100. Cita fuentes del Instituto Nacional de Estadística (INE), Censo de 1877.

6.) Isidoro Berdié, pág. 103. Fuente I.N.E.